Grönsallad näringsvärde

Generella portionsstorlekar 1 blandad sallad kcal 2 sallad kcal 100g 3 isbergssallad kalorier 4 Klart på: 15 min Ingredienser 1 pkt fetaost gram eller 2 dl tärnad fetaost i olja 0,5 rödlök 10 cocktailtomater 0,5 påse, 65 gram grönsallad, provencalsk sallad, blandsallad, bistrosallad eller säsongsmix DRESSING: 1,5 msk Dijonsenap 0,5 msk flytande honung 1,5 msk vinäger 3 msk olivolja 1 krm salt 0,5 krm svartpeppar 2 krm oregano Tillagning. 5 Massera rödkål och grönkål med salt, vinäger och olja tills det börjar mjukna. Krydda med peppar. Lägg kålsalladen på ett fat. Rosta nötterna i en torr stekpanna. Skär bort skalet på apelsinerna med en kniv. Skär apelsinerna i tunna skivor. Blanda försiktigt ner apelsinskivorna i kålsalladen. Toppa salladen med nötter och persilja. 6 Gör så här. Ansa och hyvla fänkålen tunt, gärna på en mandolin. Lägg den i en bunke tillsammans med grönkålen. Pressa över apelsinsaften och häll över olja och vinäger. Massera in dressingen i fänkålen och grönkålen. Krydda med salt och peppar. Låt salladen dra minst 15 minuter, gärna upp till 2 timmar. 7 Andra ingredienser som passar är tärnad gurka, andra tomater, tärnad avokado, strimlad rödlök, röd paprika, riven strimlad rödkål, annan blandad grönsallad med mera. Vill du ha lite knaprigt på toppen kan du strö över rostade pumpafrön, sesamfrön eller solrosfrön. Nötter som rostade valnötter eller hasselnötter passar också på. 8 1 kopp, strimlad eller hackad. 9 1 portion (55 g). 10 Ingredienser. 1 påse 65 gram grönsallad av valfri blandning ex. bistrosallad eller säsongsmix. 10 cocktailtomater. 2 morötter. 1 rödlök. 1 avokado. Dressing: 2 msk vinäger, valfri sort. 5 msk olivolja. 2 krm salt. 11