Är vegetarisk mat miljövänligt

vegetarisk kost nackdelar 1 fördelar med vegetarisk kost 2 vegetarian 3 varför en vegetarisk kost ofta är miljövänligare och resurssnålare än en kost med kött 4 En del väljer vegetarisk mat av miljöskäl eller hälsoskäl, andra av etiska eller religiösa skäl, eller helt enkelt för att de tycker att det är godare. Vissa kallar sig vegetarianer, men äter mat från djurriket ibland, eller bara några utvalda livsmedel, som till exempel fisk eller kyckling. Många äter mjölkprodukter och kanske även ägg. 5 Men varför är vegetarisk mat bra för miljön? Och går det verkligen att säga att allt animaliskt protein är ett klimatmässigt sämre alternativ? Varför är vegetarisk mat klimatsmart? Grönt är skönt, ofta även för klimatet. Men vad som är allra bäst att äta ur miljösynpunkt är inte svart eller vitt. 6 Vad är vegansk mat? Ersätt köttet och fisken Veganskt på dagsmenyn Maten i praktiken Protein sällan något problem Vettigt fett Kolhydrater av bra kvalitet Viktiga vitaminer och mineraler Den veganska tallriksmodellen Vad är vegansk mat? Vegansk mat består av mat från växtriket utan något inslag av mat från djurriket. 7 Vegetarisk mat och ett mer effektivt jordbruk är ett måste för att livsmedelsförsörjningen ska hållas inom klimatets gränser. Detta enligt en ny delvis svensk studie som publicerats i Nature. 8 Men vad som är allra bäst att äta ur miljösynpunkt är inte svart eller vitt. 9 › varfor-ar-vegetarisk-mat-bra-for-miljon. 10